Outro dia passando pelo supermercado resolvi levar um pacote de Rap10 para experimentar. E não é que esse pãozinho da Pullman é uma delícia!

Aqui em casa eu fiz um basiquinho, com presunto, queijo e tomate, mas existem várias receitas bem incrementadas no site do produto. Dá até pra fazer uma festinha em casa e servir Trouxinhas de Rap10 com espinafre, já pensou que chique?

Trouxinhas de Espinhafre

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 min.
Calorias: 215kcal/porção

INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picado
3 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido
1 ½ xícara (chá) de ricota amassada
10 discos de Pullman Rap10
1 xícara (chá) de requeijão light
sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho. Junte o espinafre, refogue e tempere com o sal. Adicione a ricota e misture bem. Reserve. Disponha o recheio de espinafre no centro de cada disco de Rap10. Distribua com a ajuda de uma colher (chá) o requeijão. Feche os discos, dobrando a borda, formando um embrulho e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média alta até ficar crocante e dourada. Sirva ainda quente.

Da próxima ver que eu comprar, vou experimentar fazer com Nutella e banana. Acho que vai ficar uma delícia!

INGREDIENTES

1/2 xícara de arroz integral tipo curto (ou 1 xícara de arroz cozido)
óleo para untar
3 colheres de chá de azeite de oliva
115g de frango em pedaços, lavados e secos
1 1/4 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta
1/2 xícara de purê de batata doce
1/4 de xícara de queijo cheddar light ralado grosso
1/4 de xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de margarina
1 ovo grande, ligeiramente batido
1/2 xícara de purê de espinafres (ou brócolis ou abóbora paulista)
1 1/2 xícara de bolacha salgada integral triturada ou migalhas de pão

PREPARO

1. Coloque o arroz em uma panela pequena com 1xícara de água. Cubra e deixe ferver. Reduza o fogo, e cozinhe até o arroz ficar macio por 30 a 40 minutos. Se preferir, cozinhe no vapor.

2. Enquanto isso, junte uma frigideira grande com óleo e leve para aquecer em fogo médio. Quando esquentar, acrescente 1 colher de sopa de óleo. Tempere o frango com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta, e doure até não estar mais rosado no centro, por 4 a 5 minutos de cada lado.

3. Corte o frango em pedaços e leve ao liquidificador ou processador de alimentos. Junte o purê de batata doce, o queijo, 1 colher de chá de sal, o leite e a margarina. Processe até ficar uniforme. Transfira a massa para uma tigela grande e misture o arroz. Faça bolinhos de 2 cm de diâmetro e coloque-os sobre o papel manteiga.

Servir quente!!!
Tempo de preparo: 30 minutos
Total: 40 minutos
Rende 6 a 8 porções (mais ou menos 40 bolinhos)

Receita do livro Deliciosos e disfarçados