Hoje à tarde estava assistindo o Olha Você, aquele novo programa de variedades do SBT, e o chef Francesco Tarallo passou uma receita muito fácil de fazer (e que parece gostosa de comer) que eu posto aqui no blog. E você pode conferir o vídeo.

FOCACCIA
INGREDIENTES:

3 1/3 xícaras de chá de farinha de Trigo
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de Azeite
1 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de açúcar
2 tabletes de fermento fresco
5 tomates
Sal grosso
2 ramos de alecrim
1/3 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Azeite

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a água, o azeite, sal, açúcar e fermento biológico. Se necessário, ajuste com água, amasse bem e deixe ela descansar por meia hora. Abra a massa em uma assadeira pressionando com os dedos. Em seguida, coloque as rodelas de tomate, o sal grosso, o alecrim, o parmesão ralado e o azeite de oliva. Asse em forno pré-aquecido a 250º C por 20minutos, aproximadamente.

Rendimento

4 porções

Custo do Preparo

R$ 6,50

* No programa Francesco explicou que as pessoas costumam confundir Focaccia com Fogazza, mas a Focaccia tem uma cobertura e não um recheio, e na verdade nossa Fogazza se parece mais com o Calzone italiano. Um confusão de delícias que só brasileiro cria!

Sei que aqui no blog não falamos sobre dietas, mas não dá pra não colocar o link pra essa matéria que passou ontem no Fantástico: Dieta Flash.

Nessa dieta você tira foto de tudo que come, e pela foto avalia o que comeu. E parece que já virou uma febre porque a partir das fotos que tiram as pessoas montam blogs.

Nós aqui no Aventuras tiramos fotos do que comemos, mas é só pra dividir as delícias com nosso público. =)

Achamos que comer é um prazer a ser preservado, mas sem exageros, é claro!

Ontem foi o Rosh Hashana, Ano Novo Judeu. Já falei um pouco sobre ele lá no Comidinhas!, e descobri esse site bem legal que explica como ele funciona, como é comemorado, enfim tira suas dúvidas. 

E no Gastronomia e Negócios tem um vídeo mostrando como é feita uma massa dentro dos preceitos judaicos kosher (modo de preparo dos alimentos dentro dos preceitos da religião judia).