Bolachas Decoradas Fernanda Ribeiro
Rua Mourato Coelho, 1.134, Vila Madalena, São Paulo
Loja (11) 3815-3757
Celular (11) 8259-7525

Adorei o Mini Bis! É mais crocante e tem mais chocolate!

Por Isabelle Lindote

Quando chega fevereiro, muitas pessoas aproveitam para extravasar o estresse do dia a dia durante o Carnaval, época em que não falta diversão para todos os bolsos. O problema é quando tanta animação prejudica a saúde. Afinal, a alimentação foge da rotina e a bebida alcoólica fica liberada nos dias de folia, o que pode gerar intoxicações e desidratação.

Para evitar que a falta de nutrientes e água acabe mais cedo com a animação, investir em sucos e vitaminas é uma boa pedida, já que eles são saborosos, saudáveis e ajudam na reposição hídrica do organismo. A Desfrutti, rede de restaurantes especializada em atender as expectativas dos clientes preocupados com a qualidade de vida, oferece opções saborosas, como o suco especial de água de côco com uva verde ou uva roxa. Para manter a energia, o suco terapêutico Anti-fadiga mistura laranja, mel e maracujá. Entre os campeões de vendas estão o suco Pele (framboesa, morango, mel e água de côco) e o Energético (goiaba, hortelã, água de côco e mel).

Desfrutti
Rua Peixoto Gomide, 988 – Jardins
Telefone: 11 3285-3979

Veja aqui outras unidades

É só deixar um comentário aqui! O sorteio será hoje via Random.

PS: Só vale para quem estiver na #cparty

Conheça o trabalho da Fernanda!

Adoro panettone, principalmente os recheados. Com a proximidade do Natal, já comprei dois – o ‘trufado de creme de avelã’ da Cacau Show e o recheado de doce de leite do Havanna.

Diferente do trufado de maracujá, que provei ano passado, o de avelã não é com frutas cristalizadas, mas com gotas de  chocolate, ou seja, é overdose pura de chocolate!

O panettone é assim [desconfie sempre, rs]: coberto de chocolate, bem recheado, macio, sem exagero de essências e com muitas gotas de chocolate.

A Cacau Show melhorou bastante o recheio dos panettones. Comparem a imagem acima com o panettone recheado com trufa de maracujá que comprei ano passado:

O valor dos panettones: R$ 34,90. Deu vontade? Veja aqui a loja mais próxima.

No final de semana testei mais uma receita desses bolinhos fofos. A nova receita de chocolate é boa pelo rendimento, 24 unidades! Algumas receitas que já coloquei aqui costumam render metade.

Os bolinhos acima foram recheados com brigadeiro, coberto com brigadeiro e granulado.

INGREDIENTES

Massa

* 1 xícara (chá) de chocolate em pó
* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 ovos
* 3/4 xícara (chá) de óleo
* 1 xícara (chá) de leite
* 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo: misture os ingredientes secos em uma tigela e os líquidos em outra. Junte as duas misturas e mexa bem. Coloque nas forminhas especiais para esses bolinhos e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos ou até ficarem bem assados. Rende aproximadamente 24 unidades.

Por Isabelle Lindote

Depois de muito ler sobre a fama do Ritz, maridão e eu resolvemos ir visitar o restaurante da Alameda Franca para almoçar no último domingo (22/11). Chegando lá, de cara amei a porta giratória vermelha, um luxo!

Depois de entrarmos e colocarmos nossos nomes na fila de espera (que durou uns 10 minutos), ficamos sentados no bar, admirando a decoração com cara de bistrô europeu, com bancada de mármore, espelhos rebaixados e um mezzazino baixinho.

Já fomos sabendo que pediríamos hambúrgueres com dois acompanhamentos, mas as sugestões de pratos nos deixaram tentados, como o parmegiana de carne e a moqueca de camarão… o maridão acabou indo de Hamburguer de Gorgonzola, um clássico do lugar, com dois acompanhamentos: fritas e onion rings (R$ 28,10). O pão veio quentinho, a carne estava temperada no ponto e a pasta de gorgonzola satisfaz desde que quem gosta do queijo até quem é viciado. Mas o que conquistou o paladar do meu carioca foi a cebola, fininha e bem frita, foi certamente a parte mais apreciada do lanche.

Eu pedi o lanche mais tradicional: um Ritz Burguer acompanhado dos super recomendados bolinhos de arroz e fritas (R$ 32,30). Não é um lugar barato, mas essa delícia vale cada centavo. Um muitíssimo bem-feito hamburguer de carne (não identiquei o tipo nem encontrei essa especificação na internet – a casa está sem website), com queijo cheddar de qualidade (também é possível pedir o gorgonzola), alface, tomate e pancetta (uma espécie de bacon italiano).

Os bolinhos de arroz são realmente fantásticos, sequinhos e bem recheados, e as batatas estavam bem gostosas, sem nada de mais. Pedimos uma porção de maionese de ervas (que não foi cobrada na conta – que deu R$ 91) e um refrigerante cada, que caíram muito bem com os lanches. A maionese podia vir em um pote maior, mas o sabor é agradável, sem muito destaque também. Vale destacar que o catchup e a mostarda são Heinz, nada de marcas baratas, como as melhores hamburguerias fazem questão de ter.

Apesar do preço bem alto, o Ritz Burguer realmente vale a pena ser provado: carne no ponto, recheio saboroso, lanche que mata a fome e cabe na mão. Os garçons pareciam meio confusos com a casa pequena e cheia, mas foram atenciosos e a conta veio rápido, sem estresse. Antes de irmos embora, dividimos um Gatêau com sorvete de creme (R$ 15,60)… que se tornou a única ressalva do almoço. Um pedaço de bolo meio sem graça, de chocolate amargo e textura macia em cima, só que seco embaixo. O sorvete não identificamos qual era, mas o sabor não foi nada marcante. Na boa? Não vale tantos reais. Talvez era melhor ter pedido um cafezinho…

Ritz Jardins
Alameda Franca ,1088
Telefone: 11 3088-6808

Por André Tomazela

Sabadão, 7 de novembro, cheguei na A Chapa da rua Melo Alves com o Jr. Nóbrega (@jr_nobrega) à noitinha. Na entrada já dava pra perceber tudo: lugar claro, limpo e cheiroso. Quando veio o Fit Burger, o lanche a que tínhamos direito, eu e Jr. achamos um pouco esquisito. Parecia um pé de alface, só que feito de acelga. Por dentro, folhas de alface, tomate, queijo, o esperado hambúrguer e molhinho tártaro. Pensei comigo: vou botar tempero nesse mato para ficar com gosto. Jr. fez o mesmo e salpicou até gotinhas de Tabasco. Esquisito, sim! Só se for em espanhol, que quer dizer delicioso!

O Fit Burger tinha um sabor marcante. Eu e Jr. devoramos o lanchão sem pão. Quando terminei, fiquei com gostinho de quero mais, mas saciado e, melhor, sem culpa. Pois hambúrguer sem pão significa calorias a menos, muito menos. Mas, foi por pouco tempo, pois ganhamos também a sobremesa, não é?

Bolo de cenoura com sorvete de coco. Ai, ai, ai… Nem preciso dizer que essa noite na A Chapa foi muito gostosa. Gente agradável, bom atendimento, paladar incrível e sobremesa estonteante. Cafezinho para arrematar, bem tirado, é claro! Se tinha alguma dúvida, esqueça! Não vai se arrepender.

Por Isabelle Lindote

Para uma carioca há poucos meses morando em Sampa, conhecer o A Chapa é ter o que contar quando for visitar o Rio e também me faz sentir mais integrada com a terra da garoa. Afinal,  a lanchonete é uma das mais antigas da capital e faz sucesso desde os anos 60. Com estacionamento a 8 reais por duas horas, a unidade da Rua Melo Alves é super bem localizada e tem visual antiguinho que me deixou feliz à primeira vista.

O cardápio, apesar de ser extenso e variado, é mal explicado e fez com que a Cláudia e eu tivéssemos que pedir mais informações para o garçom. De entrada, fomos de Country Wedges (R$ 11,30), uma deliciosa batata frita com casca que chegou à mesa quente e sequinha na medida. Achei que ia provar algo no estilo da batata rústica do Big X-Picanha, mas esse petisco superou e muito minhas expectativas! Pelo preço, vale muito a pena experimentar, serviu perfeitamente a duas pessoas e, até o momento, foi a melhor batata que comi em Sampa.

Na hora de pedir o lanche, eu já sabia o que comer graças à dica do blog Hamburguer Perfeito: o Cheese MonsterBurguer Bacon (R$ 20,60), um sanduba feito com pão integral quentinho, queijo prato, bacon e um hamburguer de fraldinha de 200 gramas.

A Cláudia não teve a mesma sorte e precisou perguntar detalhes do lanche que queria comer ao atendente. Ele não foi mal-educado nem foi amigão, estilo Outback, mas demonstrou estar meio de saco cheio de ter que falar sobre as opções da casa. Na hora em que pedimos uma sugestão, ele se limitou a apontar para o display de mesa, com visível má vontade. Ainda bem que ela acabou pedindo super bem e adorou o lanche: Cheese Calabresa Tártaro, uma combinação que agradou em cheio ao seu paladar exigente.

Meu lanche veio no ponto certo para ser devorado. Como fraldinha é minha carne preferida, o hamburguer não podia ser mais gostoso. E, para amenizar a culpa por tanta comida, ainda vem com redução de gordura. O pão estava quentinho, o queijo prato acompanhou muito bem e o bacon foi daqueles que dá vontade de levantar a placa de nota 10 e bater palmas no meio do salão – crocante, torradinho e sem um pingo de gordura sobrando. Ainda seguindo as dicas que li antes de ir ao A Chapa, pedimos uma porção de maionese da casa, que tem um sabor levemente picante de mostarda. Recomendo: nem foi preciso colocar ketchup (sim, cariocas adoram ketchup) para o sanduíche ficar ainda mais maravilhoso!

Para fechar a noite, a sobremesa escolhida foi o Oreo Sundae (R$ 8,00), uma deliciosa combinação de sorvete de creme, calda de chocolate e biscoitos Oreo cortados ao meio que vale cada centavo pago.

Minhas únicas ressalvas ao lugar são o fato da cozinha não ter um bom exaustor, o que me fez sair de lá com cheiro de comida no cabelo, e o calor, que quando a casa foi enchendo, piorou muito. O atendimento não foi dos piores, os lanches chegaram rápido à mesa e a conta também foi paga sem que fosse preciso esperar muito pela máquina de passar o cartão. Acho que seria bacana, em uma próxima vez, testar outra unidade, para ver se o nível dos lanches se mantém e se os problemas encontrados são menores.

A Chapa
Rua Melo Alves, 238