O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo chegará à ceia deste ano embalado em uma caixa comemorativa decorada com folhagem de pinheiro e uma delicada lembrança: um anjinho de madeira de miriti, desenvolvido em parceria com a OSCIP Artesanato Solidário/ArteSol, para enfeitar a árvore de Natal. Artesanato típico do Pará, os brinquedos de miriti são dados de presente durante o Círio de Nazaré, tradicional festa cristã considerada o Natal dos paraenses e a maior procissão do mundo. Assim como o bolo, a origem da festa é portuguesa.

O anjo foi desenvolvido através da parceria entre a OSCIP Artesanato Solidário/ArteSol, concebida por Ruth Cardoso, e a associação de artesãos de Abaetetuba, cidade no interior do Pará onde estes brinquedos são produzidos. A ONG promove a geração de renda com foco nos artesanatos de regiões com baixo Índice de Desenvolvimento Humano, sobretudo no Norte e no Nordeste do Brasil.

O presente virá com um cartão que descreve o trabalho desenvolvido pela OSCIP, balizado pelo carimbo do comércio justo. A embalagem e o brinde não têm custo adicional e vão junto com qualquer uma das versões d´O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo: Meio amargo, Tradicional (o bolo inteiro grande custa R$ 89 e o pequeno R$ 62) ou Zero açúcar (pequeno R$ 80 e grande R$ 115).

O bolo de origem lisboeta é uma sugestão original de presente que pode servir de sobremesa para completar a ceia de Natal. Levar O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo em ocasiões especiais já se tornou uma tradição e, graças a esse movimento, a confeitaria cria embalagens temáticas em datas especiais, como a assinada pelo artista plástico Paulo Von Poser no Dia das Mães. Também há tags para os clientes personalizarem suas caixas, incluindo uma estrela com os dizeres de “Boas festas”, que acompanha a caixa de Natal.

O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo
Rua Oscar Freire, 125
Telefone: 11 3061-2172

A Fifi Doces preparou uma linha para quem prefere comprar guloseimas a roupas e livros. Digo isso porque costumo recorrer a essas opções… e acompanhei a compra das minhas duas amigas – Camila e Jaci – na compra do presente de suas mamães, que optaram por um livro – o mesmo! (Mas isso é outra história…).

A caixa (foto) branca com trufas de coração custa 58 reais.

Fifi Doces
Rua Fonseca Teixeira, 112, São Paulo/SP
Telefone: 11 3032-3812

Fiz essa receita pra dar de presente de natal para as meninas. Fica uma delícia e dá vontade de comer vários de uma só vez.

Biscoito amanteigado

INGREDIENTES
70g de açúcar
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
12g de chocolate em pó (se quiser fazer com sabor de chocolate)
100g de manteiga sem sal
1 ovo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
sal
farinha de trigo e açúcar pra polvilhar

MODO DE PREPARO
Numa tigela , peneire os ingredientes secos, acrescente a manteiga em pedaços e incorpore-a com a ponta dos dedos até formar uma farofa grossa. Junte o ovo e a baunilha e misture apenas até formar uma massa. Se preferir misture todos os ingredientes num processador. Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por pelo menos 40 minutos e por no máximo 24 horas.

Preaqueça o forno a 190ºC. Na receita mandava abrir a massa com um rolo, numa superfície polvilhada com farinha, mas eu não consegui, a massa começou a grudar no rolo, um horror! Então fiz bolinhas com as mãos e depois achatei com os dedos.

Distribua os biscoitos numa assadeira sem untar e asse por cerca de 15 minutos ou até ficarem levemente dourados.

Solte-os da assadeira com uma espátula (sem retirá-los apenas pra que não grudem ao esfriar). Depois de frios, retire da assadeira e, se quiser, passe-os pelo açúcar.

Conserve em lata ou congele em sacos plásticos de fecho hermético por até 3 meses.

A massa pronta, sem assar, também pode ser congelada por até 3 meses. Descongele em geladeira.

Eu sei que o Natal já passou… e peço desculpas por não ter publicado antes as lindas bolachinhas (já comentadas aqui) da Fernanda Ribeiro. Mas, como sempre, a semana do Natal foi muito corrida e não deu tempo de colocar as fotinhos que tirei. Não sei se a Fernanda ainda tem as bolachinhas, nem mesmo se ela tem os saquinhos de tecido fofos que as bolachas vinham para quem queria presentear!

Bolachas Decoradas Fernanda Ribeiro
Rua Mourato Coelho, 1134, Vila Madalena
Telefone: 11 3815-3757

A minha sobremesa favorita de festa de fim de ano é o pavê. Todo ano eu experimento uma receita diferente.

Este ano, tentei fazer o pavê de brigadeiro, sorvete e Bis que encontrei no M de Mulher.

A receita não é das mais fáceis, posso até classificar ela como “estressante”, mas ele fica delicioso!!!

INGREDIENTES
500ml de sorvete (eu usei de flocos)
2 caixas de Bis
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1/4 xícara de chá de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE FAZER
Tirar o sorvete do freezer uns 15 minutos antes de começar a fazer o pavê, para ele ficar cremoso.
Triturar os Bis no liquidificador, até ficar em pedacinhos pequenos. Reserve.
Misturar o chocolate em pó, o leite, a margarina e o leite condensado e bater tudo no liquidificador. Colocar tudo em uma panela e misturar no fogo brando até atingir o ponto de brigadeiro bem mole.
Montar o pavê com uma camada de Bis, a seguinte de sorvete e a outra de brigadeiro e assim por diante. Terminar com uma camada de Bis.

A parte “estressante” da receita é que ela é um pouco difícil de montar. O brigadeiro vai derreter o sorvete e esse dois ingredientes não vão ficar em camadas separadas. Mas, não se preocupe! O resultado, mesmo assim é maravilhoso!

Na época da faculdade a Jaci me passou uma receita de pavê muito fácil e que faz o maior sucesso sempre que eu faço. Para quem gosta de chocolate meio amargo, é uma ótima pedida!

Pavê de chocolate

INGREDIENTES

1 lata de creme de leite sem soro
150g de chocolate em pó
1 xícara de leite
1 pacote de bolacha maizena

MODO DE FAZER

Misture o leite, o chocolate em pó e o creme de leite em uma tigela. Mexa até ficar bem homogêneo. Monte em um refratário uma camada da mistura e outra de bolacha maizena, sendo que a última tem que ser do creme. Deixe de um dia para o outro na geladeira.

Só isso!

Eu fiz no Natal e todo mundo elogiou muito…

Demorou um pouco, mas chegou! Os amantes do melhor bolo de chocolate não precisam mais se deslocar até a apertada confeitaria da rua Oscar Freire. Dois novos bairros abrigam a confeitaria – Higienópolis e Vila Madalena.

Obs: Fui hoje (17/12) na unidade da Vila e adorei. Diferente da loja séria da Oscar Freire, o lugar é arejado e maior. Além disso, a decoração colorida dá mais vida ao local.

Vila Madalena
Rua Girassol, 185
Telefone: 11 2537-8050

Higienópolis
Rua Alagoas, 852
Telefone: 11 2893-0050

Jardins
Rua Oscar Freire, 125
Telefone: 11 3061-2172